MÉTODO:

1. Em uma tigela, misture a carne, o pão ralado, o alho, os temperos para churrasco, o cominho, o coentro, o sal e a pimenta.
2. Usando as mãos, molde a mistura em bolas redondas.
3. Numa panela, aqueça o azeite em fogo médio. Cozinhe as almôndegas até dourar por todos os lados.
4. Retire as almôndegas e reserve.
5. Mergulhe os palitos de espetada em água antes de usar. Em seguida, enfie almôndegas e cubos de abacaxi grelhado nos palitos de kebab.
6. Sirva com maionese ou molho de queijo.

Dicas de elevação:

1. Para adicionar um pouco de tempero ao molho: adicione um pouco de pimenta fresca.
2. Ou crie um molho de iogurte e coentros.
3. Para tornar suas almôndegas ainda mais especiais, adicione um centro de cream cheese e cubra as almôndegas com pão ralado e frite.